La Fromagerie
La fromagerie de Drom
La fruitière de Drom fait partie depuis de nombreuses années de l’histoire agricole et fromagère du village. Elle a permis aux producteurs locaux de valoriser leur lait à travers la fabrication du comté et d’autres produits fromagers. La plus petite des fruitières de l'Ain (6 sociétaires, 2.5 M de litres de lait transformés, affinage Monts et Terroirs), mais sans doute pas la moins dynamique !
Le Comté a reçu la médaille d'or en 2018 et médaille de bronze en 2024 à Paris au Concours Général Agricole.
Drom et Villereversure unissent leurs forces
En 2026, les coopératives de Drom et de Villereversure ont fusionné pour former une nouvelle entité : la Société coopérative agricole de Fromagerie des Deux Vallées.
Cette évolution permet de mutualiser les moyens des deux fruitières et de pérenniser la production fromagère locale. Elle regroupe 15 fermes (6 à Drom) et transforme 8 millions de litres de lait.
La fabrication des fromages est désormais réalisée à Villereversure, où est regroupée l'activité de production.
Le magasin de Drom reste ouvert
Si la fabrication n'est plus réalisée sur place, la fromagerie reste bien présente à Drom avec le maintien de son magasin.
Habitants et visiteurs peuvent donc toujours venir y retrouver les fromages et produits proposés par la coopérative.
La fruitière de Drom poursuit ainsi son histoire sous une nouvelle forme : une production mutualisée à Villereversure et un point de vente maintenu au cœur du village.
Tél.: 04 74 30 65 46
Fax: 04 74 30 65 46
Mail: fromagerie.drom@orange.fr
Horaires d'ouverture:
Lundi : 09h00 à 12h30 - 17h00 à 19h00
Mardi : 09h00 à 12h30 - 17h00 à 19h00
Mercredi : fermé, stand sous marché couvert BOURG EN BRESSE (vente temporairement suspendue)
Jeudi : 09h00 à 12h30 - 17h00 à 19h00
Vendredi : 09h00 à 12h30 - 17h00 à 19h00
Samedi : 09h00 à 12h00 - 16h00 à 19h00
Dimanche : 09h00 à 12h00